Solulim

Durante la jornada se abordaron diferentes cuestiones relacionadas con la limpieza y desinfección de las industrias alimentarias, tanto desde el punto de vista de procedimientos y operativa, como de las soluciones.

Responsables de área de Solulim Higiene Alimentaria, con su director general, Javier López Cortés, a la cabeza, han participado en una jornada formativa en las instalaciones de la empresa Cleanity, compañía especializada en soluciones de limpieza e higiene en el sector industrial.

Junto a Javier López, asistieron la jefa de servicio, Belén Muñoz, y técnicos coordinadores de primera línea responsables de la limpieza en plantas. Por parte de Cleanity, participaron en la formación Mariam Burdeos, directora general, Inma Marco, gerente de grandes cuentas, Néstor Jiménez, consultor especializado en Limpieza y Desinfección, Antonio Morán, responsable de I+D+I, y Francisco López, responsable de Mejora Continua.

Durante la jornada se abordaron diferentes cuestiones relacionadas con la limpieza y desinfección de las industrias alimentarias, tanto desde el punto de vista de procedimientos y operativa, como de las soluciones. El diseño higiénico de las instalaciones fue otro de los puntos clave de esta sesión formativa, ya que incide de forma clave en los procedimientos de limpieza y desinfección. Por otro lado, también se trataron cuestiones altamente técnicas, como el protocolo para la eliminación de biofilms y patógenos, dos de las principales preocupaciones para las industrias alimentarias en las que resulta clave la combinación de unas soluciones eficaces con unos protocolos de limpieza adecuados.

Solulim y Cleanity compartieron su filosofía de mejora continua, que forma parte del ADN de ambas compañías.