Solulim

El director gerente de Solulim Higiene Alimentaria, el taranconero Javier López Cortés, ha ganado el Premio Joven Empresario que la asociación AJE Cuenca lleva entregando seis años consecutivos. Un reconocimiento a un emprendedor de 38 años de edad al frente de una empresa con 180 trabajadores, que nació hace dos años y medio con la misión de aportar soluciones a las industrias cárnicas para integrar el proceso de limpieza y desinfección como garantía de seguridad alimentaria y mejorar la competitividad de las empresas del sector. Con esta especialización, actualmente es pionera a nivel nacional en el ámbito de la higiene de industrias cárnicas.

El premiado ha mostrado su satisfacción por el “empujón que supone para seguir creciendo y apostando por Solulim” y hace extensivo el reconocimiento a todos los miembros de la empresa.

Con clientes en Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Castilla y León o la Comunidad Valenciana, este galardón llega cuando Solulim está en pleno proceso de expansión y de apertura de nuevas líneas de negocio. Tras recibir el Premio Joven Empresario, López Cortés ha confirmado que ya han iniciado los contactos con la universidad para sacar adelante un proyecto de investigación y desarrollo. “Queremos aplicar nuevas tecnologías en limpieza y desinfección con el objetivo de ahorrar agua, producto químico y que el medio ambiente nos lo agradezca”, explica. Asimismo, añade que “el reto es complicado, como lo es la aventura de emprender, pero no imposible”.